Rassegna Enogastronomica Bon Ton


Bon Ton è una rassegna di  3 giorni di degustazioni, di spettacolo, intrattenimento,  laboratori didattici dedicati al tonno rosso e alla grande cucina siciliana.

Si terrà a Giugno presso rinomate sedi di tonnare, a Castellammare del Golfo, a Favignana, alla tonnara di Bonagia e a San Vito Lo Capo.

I turisti avranno la possibilità di provare tanti menù a base di tonno rosso, sarà possibile infatti partecipare a wine tasting, fare dei corsi di analisi sensoriale oppure partecipare alle degustazioni di olio extra vergine di oliva.

Avranno l'opportunità di incontrare i produttori, vedere le fasi di lavorazione del tonno e la preparazione dei piatti tipici della tradizione siciliana.

A completare l'evento sono previsti diversi seminari con esperti nutrizionisti, appassionati di storia locale e giornalisti che guideranno i turisti e visitatori alla scoperta delle proprietà organolettiche del tonno rosso, della storia della cucina siciliana, dei migliori consigli per la preparazione e l'uso del tonno rosso in cucina.