Stragusto - festa del cibo a Trapani dal 20 al 22 luglio 2012

STRAGUSTO”, la festa del cibo da strada del Mediterraneo, che si terrà dal 20 al 22 luglio 2012, nella piazza dello storico ex Mercato del Pesce.

“Stragusto”, offrirà ancora una volta l’opportunità di assaporare i cibi di una cultura quasi dimenticata, quella definita di “Strada”...

 

Un miscuglio di sapori, odori e suoni che attraversano varie regioni... Nelle tante aree, ogni sera, dalle ore 19 fino a mezzanotte, sarà possibile assistere e degustare: lampredotto, panelle, arancine, sfincioni, focacce, crespelle, “pane ca meusa”, cabbuci, cous cous, olive ascolane, brik, kebab, dolci...tutti preparati dal vivo.

 

Quest’anno la città di Trapani ospiterà Jaquin Marquez Duran – Proprietario e Chef del Quim de la Boqueria di Barcellona – che per tutte le tre serate presenterà Fideuà alla Catalana y Paellas, una tipica specialità della Boqueria di Barcellona

 

In concomitanza, saranno previsti anche spettacoli musicali e di intrattenimento, anche questi volti alla scoperta delle tradizioni e degli usi dei paesi del mediterraneo, laboratori di analisi sensoriale dei vini e molto altro ancora.